2019年04月24日
目前市場上的液態(tài)牛奶基本分為常溫奶和低溫巴氏奶。
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常溫奶就是UHT奶,是經(jīng)過高溫瞬時滅菌工藝的牛乳加工方式。該工藝處理的牛奶在常溫下的儲存期限最長可達(dá)一年,所以,我們在超市里可以看到越來越多品牌的進(jìn)口常溫奶。補充一句,常溫奶儲存期很久可并不是添加了防腐劑哦。
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巴氏奶則是采用巴氏殺菌工藝處理的牛奶,這種處理工藝一方面保證產(chǎn)品在短期內(nèi)不會變質(zhì),同時又最大限度保存產(chǎn)品的色香味和營養(yǎng)成分。不同的是,巴氏奶需要低溫保存和運輸,保質(zhì)期通常兩周以內(nèi)。價格一般比UHT奶貴。
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由于巴氏奶采用相對低溫滅菌,需要全程冷鏈運輸和儲存,對溫度要求很嚴(yán)格,一旦某個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題,就可能引入安全隱患,所以,巴氏奶的運輸要求絕不比大閘蟹來得低。
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冷鏈物流主要應(yīng)用于生鮮食品如果蔬、禽肉、蛋奶、水產(chǎn)品,冷凍食品如冷凍禽肉、速凍加工食品、巧克力、冰淇淋,以及化工材料和醫(yī)藥品。冷鏈物流比一般常溫物流系統(tǒng)的要求更專業(yè)的設(shè)備、信息系統(tǒng)和建設(shè)投資。根據(jù)冷鏈物流應(yīng)用領(lǐng)域的不同,需要調(diào)整運輸過程中的溫度以滿足客戶需求。一個合格的冷鏈物流系統(tǒng),技術(shù)覆蓋需要從“最先一公里”的收集,到“最后一公里”的運輸及銷售環(huán)節(jié)。
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在日本、歐洲、美國這些冷鏈覆蓋率很高的地區(qū)均制定了嚴(yán)格法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn),保證冷鏈中的所有環(huán)節(jié)中的食品安全。
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目前,我國冷鏈行業(yè)依然供給不足,痛點多多。冷庫、冷藏車、陳列冷柜等資源的人均占有量偏低且分布不均。但我們也看到,近年來我國冷鏈物流的需求迅速增長,冷鏈物流企業(yè)成長迅速提升。
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2012-2016年,我國生鮮電商市場規(guī)模從40億元猛增至950億元,預(yù)計到2020年市場規(guī)模將達(dá)到6000億元。作為電商行業(yè)的最后一片藍(lán)海,生鮮電商是巨頭們必爭之地。到那時,作為冷鏈設(shè)備(冷庫、冷藏車、陳列柜等)核心動力--制冷壓縮機,就可以大施拳腳了。
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制冷壓縮機很好理解,我們家里的冰箱都是通過制冷壓縮機來工作的。制冷壓縮機是空氣壓縮機的一種,空氣壓縮機?(Air Compressor) 是一種將機械能轉(zhuǎn)換成氣體壓力能,通過對氣體的高度壓縮進(jìn)而提高氣體壓力或輸送氣體的主體氣源裝置。
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空氣壓縮機是最為基礎(chǔ)性的工業(yè)裝備,在礦山、石化、冶金、紡織、機械制造、電力、汽車、食品飲料等各行工業(yè)應(yīng)用十分廣泛。
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圣戈班專門為空氣壓縮機提供密封解決方案,如螺桿壓縮機這種市場上最大、功能最強的壓縮機,提供精確的、大量的、持續(xù)的壓縮空氣來提供動力。
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我們還提供應(yīng)用于制冷壓縮機的活塞環(huán)和旋轉(zhuǎn)軸封密封件。與其他獨立的零部件相比,這些密封件是系統(tǒng)的集成部件。與其他壓縮機不同,如果制冷壓縮機發(fā)生故障,整個系統(tǒng)將崩潰。
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